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事業内容

あさくまは「ステーキのあさくま」を主軸にした飲食店の運営を行っており、和牛や米国産牛、豪州産牛を使用したステーキやハンバーグを提供。新鮮なサラダや食材の品質にもこだわり、ファミリー層をターゲットにした郊外型店舗が特徴である。また、もつ焼き居酒屋やインドネシア風居酒屋など、多様な業態の店舗展開も行っている。 2025年1月末現在、直営店70店舗、FC加盟店4店舗の計74店舗を展開し、年々店舗数の増加を実現。店舗の選定はファミリー層を重視し、質の高い食材の使用とバランスの取れたメニュー構成で顧客満足度の向上を目指している。

セグメント

• レストラン事業: 「ステーキのあさくま」を中心に、さまざまな飲食業態を展開

プロダクト

• ステーキ: 和牛、米国産牛、豪州産牛を使用

• ハンバーグ: ステーキに並ぶ人気メニュー

• サラダバー: 新鮮な野菜を取り揃えたサラダバー

地域

• 日本: 全国に店舗を展開